Il est bénéfique de décanter ces bouteilles de vin (dans une carafe ou avec un aller-retour en bouteille) si possible juste avant de les servir, vous éliminerez ainsi les éventuels dépots et obtiendrez un meilleur développement des arômes.
La température optimale de service est de 18°C, celle de sa bonne conservation en cave 15°C.

Les données ci-dessous sont personnelles et donc juste indicatives (réactualisées en novembre 2005)