Les Vins du Château Bichon Cassignols

 

 

CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS  Graves rouge
Vous retrouverez dans ce vin élevé en barriques et en cuve, des saveurs de fruits rouges et noirs mêlées à des notes minérales et de cuir. Le cépage merlot présent à près de 55%, lui donne sa souplesse et son amplitude. Le cépage cabernet-sauvignon présent pour 45% lui apporte charpente et structure. Vous aurez avantage à le servir sur des mets à base de viande rouge, où il vous révèlera tout son charme et sa finesse. Dans sa première jeunesse il est disponible en « bag in box » de 3 litres.
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CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS  Graves blanc sec
Rond et soyeux, composé de sauvignon pour 40% qui lui apporte fraîcheur et vivacité, de sémillon pour 60% qui lui donne de la rondeur, vinifié en partie en barriques neuves qui lui ajoute subtilité et longévité, ce vin accompagnera poissons et crustacés et se mariera pour votre plus grand plaisir avec des mets plus élaborés comme des plats salés-sucrés

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LA GRANDE RÉSERVE Graves rouge
Si vous rechercher une harmonie optimale entre les saveurs de fruits rouges provenant des cépages merlot et cabernet -sauvignon à exacte moitié, la minéralité du terroir des Graves et les notes boisées et fumées provenant de son élevage exclusivement en barriques dont une partie neuves, ce vin vous ravira. Puissant et soyeux comme un très vieux bordeaux, il peut accompagner de nombreux plats (gibiers entre autres), mais c’est peut être le soir avec quelques toasts et vos invités qu’il vous enchantera le plus!
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LE PETIT BICHON  Graves rouge
Parce que vous aimez la simplicité et la générosité, ce vin issu de cépage merlot à près de 70% et de cabernet sauvignon, vous plaira. Élevé uniquement en cuve pour mieux exprimer ses notes fruitées de cerise et de prune confite il accompagnera très agréablement, avec sa belle structure tannique, des repas composés de mets simples. Chaleureux et séveux, il séduira vos amis arrivés à l’improviste et égayera un casse-croûte de fromage et de charcuterie. Il existe également en « bag in box » de 5 litres .

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LE BICHON blanc  Graves blanc
Toujours disponible dans votre réfrigérateur, ce vin présenté en « bag in box » de  3 litres, accompagnera apéritifs ou entrées. Par sa saveur et son fruité il donnera une très agréable note printanière.
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